日々気温も低くなり、あっという間に日が暮れる季節になりました。
　今年も残すことあと僅かとなりました。今年の出来事を振り返る人、
年末の過ごし方を考える人、来年への希望や意気込みにもえている人。
皆さんは何を思い浮かべますか？人それぞれとは思いますが、私はこの
頃には自分の年末年始の過ごし方を考えてしまいます。特に毎年大晦日
には、自分で年越し蕎麦を打っているので、今年はどのくらいの量を打
とうか考えてしまいます。
　大晦日に年越し蕎麦を食べるという風習は江戸時代から定着したよう
です。元々蕎麦は長く伸ばして細く切って作る食べ物なので、“細く長
く”ということから「健康長寿」「家運長命」などの縁起をかついで食
べるようになったのが起源とされています。
　ちなみに蕎麦に含まれる代表的な栄養素に「ルチン」（以前はビタミ
ンＰと呼ばれていたこともある物質）があります。毛細血管の壁を強く
する作用や高血圧を予防する効果があると言われており、科学的にも健
康長寿へも効果があるようです。
　皆さんも今年は年越し蕎麦を食べてみてはいかがですか？
　それでは皆さん、良いお年を。

精神保健福祉士　T